材　料：

1. 美生菜一些
2. 紅甜椒少許
3. 秋葵2條
4. 酪梨1斤
5. 紅番茄數個
6. 小黃瓜一斤
7. 紅蘿蔔絲少許
8. 白木耳一朵
9. 蘋果2片
10. 梨或荔枝一些
11. 黃玉米一小片
12. 黑木耳1朵

作　法：

1. 秋葵，黑白木耳須放入冷水中汆燙放入冰水中再取出。
2. 將每一種材料都放入盤中排好，再淋上豆俯美奶滋。

上面在撒上堅果和葡萄乾更佳。 ◎酪梨沙拉