米食類

>胡麻

《御覽》卷九百八十九

一名方金，一名狗虱。神農、雷公︰甘，平，無毒。立秋采。

青襄

《御覽》卷九百八十九

一名蔓。神農︰苦；雷公︰甘。

麻子中人

《御覽》卷九百九十五

神農、岐伯︰辛。雷公、扁鵲︰無毒。不欲牡蠣、白薇。先藏地中者，食殺人。

麻藍

《御覽》卷九百九十五

一名麻 ，一名青羊，一名青葛。神農︰辛。岐伯︰有毒。雷公︰甘。畏牡蠣、白薇 。葉上有毒，食之殺人。

麻勃

《御覽》卷九百九十五

一名麻華。雷公︰辛，無毒。畏牡蠣。

生大豆

《御覽》卷八百四十一

神農、岐伯︰生溫熟寒。九月采。殺烏頭毒，並不用玄參。

赤小豆

《御覽》卷八百四十一

神農、黃帝︰鹹。雷公︰甘。九月采。

大豆黃卷

《御覽》卷八百四十一

神農、黃帝、雷公︰無毒。采無時。去面 ，得前胡、烏喙、杏子、牡蠣、天雄、鼠 屎共蜜和佳，不欲海藻、龍膽。此法大豆初出土黃芽是也。

陳粟

《御覽》卷八百四十

神農、黃帝︰苦，無毒。治痺熱渴，粟養腎氣。

黍

《御覽》卷八百四十二

神農︰甘，無毒。七月取，陰乾。益中補氣。

大麥

《御覽》卷八百三十八

一名 麥。五穀之盛。無毒。治消渴，除熱，益氣。食蜜為使。

麥種

《御覽》卷八百三十八

一名小麥。無毒，治利而不中。

豉

《北堂書鈔》卷一百四十六

益人氣。

小豆華

《御覽》卷八百四十一

一名應累，一名付月。神農︰甘，無毒。七月采，陰乾四十日。治頭痛，止渴。