材　料：

1. 煮熟薏仁1碗
2. 紅甜椒1個
3. 小黃瓜1條
4. 黃甜椒1個
5. 美生菜葉少許

調味料：

1. 鹽1茶匙
2. 香油少許
3. 胡椒粉少許

作　法：

1. 紅黃椒放入烤箱190度烤約20分鐘，取出剝皮切小丁。
2. 將煮熟薏仁和紅黃甜椒丁加入調味料拌勻。
3. 將2.料適量放上美生菜葉即可。