材料

鮮鯽魚兩條、帶皮冬瓜200公克

調味料

生薑絲少許、鹽

作法

1. 先將鯽魚洗乾淨，不用去鱗和內臟
2. 冬瓜去子不去皮，切成一塊塊。
3. 將鯽魚和冬瓜先加水煮熟，再加適量生薑絲、鹽調味就ok了。

功能

1. 鯽魚是中醫裏是有溫補功效，有利水消腫、催乳下乳的 作用，另外，它是高蛋白、低脂肪的食品，人體消化可高達 96%，不但供給人們必要胺基酸，且富含多種不飽和脂 肪酸，有降膽固醇的作用。
2. 冬瓜屬於寒性食物，利尿消腫、清熱解毒，對動脈硬化 、高血壓都有一定的功效。